Thymian

Thymian – botanisch Thymus vulgaris – ist ein aromatischer Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum. Seine kleinen, immergrünen Blätter verströmen einen intensiven, würzigen Duft und werden vielseitig in der Küche verwendet. Die Pflanze wächst niedrig und polsterbildend und eignet sich ideal für sonnige, trockene Standorte. Besonders wohl fühlt sich Thymian in durchlässigen, eher kargen Böden. Zu viel Feuchtigkeit oder schwere Erde verträgt er nicht. Im Sommer erscheinen zahlreiche kleine Blüten in Rosa- bis Violetttönen, die eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen darstellen. Ein Rückschnitt nach der Blüte hält die Pflanze kompakt und verhindert ein starkes Verholzen. Thymian ist robust, winterhart und bereichert Garten wie Balkon mit mediterranem Charme.